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产品名称：抗坏血酸钠
CAS 号：134-03-2
CAS 号：134-03-2
中文名称：抗坏血酸钠
英文名称：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
其他名称：维生素C钠； L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
分子式： C6H7NaO6
分子量： 198.11
CAS号：134-03-2
EINECS号：205-126-1
性状：白色细微结晶。
熔点：218℃
比旋光度：[a]20/D+104.4°(在水中)
溶解性：易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定，很快被空气氧化，可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH，提高稳定性。
储存：密封避光保存。
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