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甜菊糖苷
产品名称:甜菊糖苷CAS 号:57817-89-7
中文别名: 甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A
英文名称: Stevioside
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
含量: 90%
用途:食品添加剂.
性状:本品为白色或类白色粉末;无臭,味浓甜微苦,在乙醇中溶解,在水中微溶。
规 格: 20公斤/箱装
包 装: 塑料编织袋内衬塑料袋,净重25公斤;塑料桶,净重25公斤。可按客户要求进行特殊包装。
贮 存: 本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射。
性状:白色至微黄色结晶性粉末,在空气中会迅速吸湿。有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不宜消失。
熔点:196-198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。
比旋光度:[a]20D为-39.3°(5.7%H2O)。
溶解性:水中溶解度约0.12%,微溶于乙醇。
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