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柠檬酸钠原料药&CAS:6132-04-3
产品名称:柠檬酸钠原料药&CAS:6132-04-3CAS 号:6132-04-3
产品名称:柠檬酸钠
中文别名:柠檬酸;一水柠檬酸;二水合柠檬酸三钠盐;柠檬酸钠,二水;柠檬酸三钠盐二水合物;二水柠檬酸钠;棕檬酸无水;柠檬酸钠二水合物;二羧基-1,2,3丙三羧酸;2-羥-1,2,3-丙三甲酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
CAS登录号:6132-04-3
英文名称:sodium citrate,dihydrate
分子式:C6H5NA3O7.2(H2O)
分子量:294.1
别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。
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柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
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