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木聚糖
产品名称:木聚糖CAS 号:9014-63-5
产品别名:低聚木糖
英文名称:Xylan
来源:玉米芯
含量:95%
库存:现货
税率:13%
分子式:C5H10O5
分子量:150.1299
EINECS号:232-760-6
熔点:198 °C
外观:白色或类白色粉末
熔点/凝固点:2°C
沸点:163°C/8mmHg
闪点:163°C
溶解度:1 M NaOH: may be turbid
海关编码:2940000080
木聚糖应用于以下工业:
1、食品工业:用于面粉加工、改良以生产专用粉,也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果,建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。
2、啤酒酿造工业:分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤Chemicalbook酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量:100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业:有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖,促进营养物质的消化和吸收,提高饲料利用率。促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖,提高动物免疫力、成活率及生产性能。推荐使用量:以10000U/g酶活计算,每吨配合饲料中建议添加100-300g,浓缩料、预混料按比例添加。
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